“現(xiàn)在貼牌酒大家會比較謹(jǐn)慎，不建議太大資金進入，剛開始接觸可以先少批量做。”貴州金窖酒業(yè)(集團)有限公司（下稱“金窖酒業(yè)”）銷售人員周敏（化名）說道。澳門一肖一碼100%精準(zhǔn)一
第114屆全國糖酒商品交易會（以下簡稱“春糖會”）酒店展期間，紅星資本局走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前仍有不少酒廠提供貼牌酒服務(wù)。多家酒廠表示，委托方可提供自己的商標(biāo)也可使用酒廠的商標(biāo)，但必須是正規(guī)商標(biāo)授權(quán)的貼牌酒，無資質(zhì)、違規(guī)的貼牌產(chǎn)品無法代工。
隨著白酒市場降溫、需求量減弱，貼牌酒酒體價格較此前略微降低，訂購“門檻”也有所下降。多家酒廠介紹，目前500件就能訂購，醬香酒坤沙酒體一瓶500毫升的價格普遍在70元—100元不等，清香酒價位則在4元—30元之間，較此前低了3元。
今年12月，《食品委托生產(chǎn)監(jiān)督管理辦法》將正式施行，對包括白酒行業(yè)在內(nèi)的食品產(chǎn)業(yè)委托生產(chǎn)進行規(guī)范，明確委托方、生產(chǎn)方都需要獲取相應(yīng)資質(zhì)并進行備案。在業(yè)內(nèi)人士看來，這意味著貼牌酒將告別“野蠻生長”，迎來更加系統(tǒng)規(guī)范的管理，酒廠若沒有生產(chǎn)資質(zhì)將受到限制。
有酒企降“門檻”攬客
貼牌酒暴利時期落幕
“我們酒廠做了幾十年了，主要是以貼牌酒為主。”周敏表示，金窖酒業(yè)目前貼牌酒500箱起訂，如果不需要生產(chǎn)條碼，30—50箱也可以定制，客戶可提供自己的商標(biāo)或使用廠里授權(quán)的商標(biāo)。
據(jù)周敏介紹，她所在的酒廠主要做醬香酒，根據(jù)酒質(zhì)、年份不同，一瓶500毫升的酒體價格在16元—320元不等，其中碎沙酒為16元—22元，碎沙加坤沙為28元—40元，坤沙酒為70元—320元。
“這兩年（貼牌酒）門檻也下降了，往年都要必須要2000箱、3000箱或者5000箱才能定”，周敏表示，目前白酒行業(yè)整體動銷量沒有往年大，貼牌酒投入都較為謹(jǐn)慎，如果剛開始接觸，建議少批量做，不要有太多庫存。
在白酒行情火熱時期，部分不知名的貼牌酒也能賣出700元—800元的高價，不過如今暴利時期落幕。周敏介紹，目前一般的坤沙酒連酒體帶包裝生產(chǎn)出來大約在80元，售賣價位在200元以內(nèi)，“現(xiàn)在不超200元的酒銷售量比較大，超過200元很多消費者會優(yōu)先選擇名酒”。
另一家位于茅臺鎮(zhèn)的仁康酒廠負(fù)責(zé)人王晨（化名）介紹，貼牌酒可以使用自己的商標(biāo)，也可使用酒廠提供的商標(biāo)，價格主要取決于訂購數(shù)量，最低500件起訂，一瓶500毫升的坤沙酒價格在70元—100元不等。
相較于醬香酒，清香酒貼牌酒的價位則相對較低。山西杏花村酒業(yè)集團銷售人員趙強（化名）介紹，清香酒的酒體一瓶價格為4元—30元之間。
“跟前兩年比（貼牌酒）需求量少點，大概少30%。”趙強表示，酒體價格也有所下調(diào)，30元的酒比之前少了3元。
酒水行業(yè)研究者歐陽千里表示，當(dāng)前貼牌酒市場量價齊跌、門檻降低、合規(guī)趨嚴(yán)，這是白酒行業(yè)深度調(diào)整期最真實的縮影。貼牌酒是產(chǎn)業(yè)分工的必然產(chǎn)物，眼下市場降溫，正好給了行業(yè)一次擠泡沫的機會。
多家酒廠拒接違規(guī)訂單
新規(guī)年內(nèi)落地進一步規(guī)范貼牌酒
據(jù)了解，貼牌酒指由委托方委托生產(chǎn)方生產(chǎn)酒并貼上自有或其他商標(biāo)銷售的酒類產(chǎn)品，通常以白酒巨多。不過，因門檻低、利潤高、缺乏統(tǒng)一規(guī)范約束，此前曾滋生虛假宣傳、無資質(zhì)貼牌、假冒侵權(quán)等諸多亂象。
以醬酒較為集中的貴州省仁懷市為例，根據(jù)市場監(jiān)督管理局的案例通報，2025年，該市曾查處過多起白酒違規(guī)案例，包括酒盒上標(biāo)注“隨軍專用酒”“國宴”，冒用廠名廠址等行為，亦有個人購買包材及基酒自行生產(chǎn)且違規(guī)銷售的情況。
“每年3·15我們這邊都會查處一些打‘擦邊球’的酒廠。”王晨表示，他所在的酒廠目前只生產(chǎn)有正規(guī)商標(biāo)授權(quán)的貼牌酒，部分直播間打著“內(nèi)部招待用酒”旗號的都是違規(guī)貼牌，無法代工。
周敏、趙強也表示，只生產(chǎn)合規(guī)商標(biāo)的白酒，違規(guī)的各類特供酒無法生產(chǎn)。
2025年12月1日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《食品委托生產(chǎn)監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱《辦法》）將于今年底正式施行， 對包括白酒行業(yè)在內(nèi)的食品產(chǎn)業(yè)委托生產(chǎn)進行規(guī)范。
截圖自國家市場監(jiān)督管理總局官網(wǎng)
《辦法》規(guī)定，委托方應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可或者進行僅銷售預(yù)包裝食品備案，具備監(jiān)督受托方依照法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及合同約定進行生產(chǎn)的能力。受托方應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可，食品生產(chǎn)許可證副本載明的食品類別和品種明細應(yīng)當(dāng)包括受托生產(chǎn)的食品類別和品種。委托生產(chǎn)的預(yù)包裝食品，應(yīng)當(dāng)在名稱前冠以“委托方、受托方”或者“委托單位、受托單位”等字樣。
王晨表示，《辦法》約束的是沒有資質(zhì)的酒廠，酒廠若沒有生產(chǎn)資質(zhì)將受到限制。
酒業(yè)評論人肖竹青指出，《辦法》對白酒行業(yè)影響深遠，將商標(biāo)許可、特許經(jīng)營、來料加工、貼牌生產(chǎn)等方式全面納入委托生產(chǎn)監(jiān)管體系，白酒貼牌生產(chǎn)等行為也將全面納入統(tǒng)一監(jiān)管，這意味著貼白酒資質(zhì)管理更加嚴(yán)格，委托方須取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可或備案，受托方生產(chǎn)許可證須包含所承接的白酒香型品類，部分生產(chǎn)資質(zhì)不健全的小作坊將失去代工機會。
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編輯 肖世清
審核 何先菊